英名:Chamomile German
学名:Matricaria recutita
原産国:エジプト
科名:キク科
抽出方法:水蒸気蒸留法
抽出部位:花
香りの系統:花系

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定価：￥7.400(税抜)

カモマイルジャーマンは北ヨーロッパおよび西アジア原産で、草丈20〜25cmほどに成長する1年草です。

古くは「植物の医者」とも呼ばれ、病気の植物の近くにこのハーブを植えると、元気になるといわれていました。
乾燥させた花の部分をハーブティーに利用すると穏やかな優しい香りでリラックスティーの定番となっています。
同じく花の部分を蒸留して採れる精油は、鮮やかな濃紺(インクブルー)をしています。
精油として利用すると少し苦味のある薬草をイメージさせる香りに変化しますが、ヨーロッパで古くから民間療法によく利用されています。